🧄우유로 만드는 크림 파스타 레시피｜생크림 없이도 고소한 파스타 만들기

요즘처럼 외식 물가가 부담스러울 때,

집에서도 간편하게 이탈리안 요리를 즐기고 싶다면 우유로 만드는 크림 파스타를 추천드립니다.
생크림 없이도 부드럽고 고소한 맛을 충분히 낼 수 있어 자취생, 주부, 요리 초보 누구에게나 인기 있는 메뉴예요.

특히 우유를 활용한 이 레시피는 기름지지 않고 담백한 맛이 특징이기 때문에 느끼한 걸 싫어하는 분들에게도 잘 맞습니다.
오늘은 냉장고 속 재료만으로도 손쉽게 만들 수 있는 우유 크림 파스타 레시피를 소개해드릴게요.

 

🧄우유로 만드는 크림 파스타 레시피

🧀우유 크림 파스타 재료 (1~2인분 기준)

• 스파게티 면 100g
• 우유 1컵 (200ml)
• 양파 1/4개
• 마늘 2~3쪽
• 베이컨 또는 햄 2~3줄
• 버터 1큰술 (식용유 대체 가능)
• 소금 약간
• 후추 약간
• 파슬리 약간 (선택)
• 파마산 치즈 가루 (선택)

 

🍝우유 크림 파스타 만드는 법

1. 면 삶기
끓는 물에 소금을 조금 넣고 스파게티 면을 8분 정도 삶아줍니다. (포장지에 적힌 시간 참고)
면이 다 익으면 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
※ 면수를 2~3큰술 정도 남겨두면 파스타가 더욱 촉촉해져요.

2. 재료 손질
양파는 얇게 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.
베이컨은 한 입 크기로 자르면 준비 끝!

3. 재료 볶기
팬에 버터나 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요.
그다음 양파와 베이컨을 넣고 중불에서 노릇하게 볶습니다.

4. 우유 넣기
우유 1컵을 넣고 약불로 줄여주세요.
끓기 시작하면 소금과 후추로 간을 맞추고, 면을 넣은 뒤 2~3분간 졸이듯 익혀줍니다.
※ 이때 남겨뒀던 면수를 조금 넣으면 농도가 더 부드럽고 맛있어집니다.

5. 마무리
불을 끄기 직전 파마산 치즈 가루를 뿌리면 더욱 고소해져요.
접시에 담고 파슬리를 살짝 뿌려주면 완성!

 

🍽우유 크림 파스타, 이런 분들께 추천드려요!

• 생크림 없이도 고소한 파스타를 만들고 싶은 분
• 집에 있는 재료로 간단한 요리를 찾는 분
• 기름지지 않고 담백한 이탈리안 요리를 좋아하는 분
• 자취생, 신혼부부, 아이 있는 가정 모두 만족하는 메뉴!

 

📝우유로 만든 크림 파스타, 보관과 재활용 팁

• 남은 파스타는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 다음 날 전자레인지로 데워 드시면 됩니다.
• 남은 소스에 밥을 넣어 볶음밥처럼 재활용해도 아주 맛있어요.
• 베이컨 대신 새우나 닭가슴살을 넣으면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

 

💡마무리 팁 및 요약

우유 크림 파스타는 생크림 없이도 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있는 간단한 요리입니다.
기름기 없는 담백한 크림 파스타를 좋아하신다면 꼭 한 번 도전해보세요!
요리 초보도 20분 안에 뚝딱 만들 수 있어 자취 요리나 한 끼 식사로도 딱 좋습니다.